Ανάμεικτα κεφτεδάκια με τυρί Cheddar και πρακτική σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι (Εξαιρετικό)

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια που μπορείτε να ετοιμάσετε στο snap, ένα πολύ πρακτικό και νόστιμο κεφτεδάκι που μπορεί να γίνει ένα νόστιμο κυρίως πιάτο????????????????????????????????????

1. Πάμε στη συνταγή, αν μπορείς να ζυμώσεις τα κεφτεδάκια και να τα αφήσεις να ξεκουραστούν τουλάχιστον 2-3 ώρες θα είναι ακόμα καλύτερα, αλλά το άφησα να ξεκουραστεί 1 ώρα, πάλι ήταν πολύ καλό.
2. Για τα κεφτεδάκια κιμά, κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, αυγό, τριμμένη φρυγανιά (χρησιμοποίησα τριμμένη φρυγανιά, την οποία ετοίμασα από μπαγιάτικο ψωμί στο σπίτι)
3. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κύμινο, μπαχάρι, ανθρακικό και σιγά σιγά ένα τέταρτο του τσαγιού νερό και το ζυμώνουμε καλά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
4. Βγάζουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες από το ψυγείο, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τους τυλίγουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
5. Από την άλλη πλευρά, βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το τσιγαρίζουμε ελαφρά χωρίς να κάψει, προσθέτουμε σάλτσα χειμωνιάτικης μενεμέν, αλάτι (αν χρειάζεται), μαύρο πιπέρι, πάπρικα και θυμάρι και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά.
6. Αφού θα το μαγειρέψουμε μαζί με τα κεφτεδάκια, η σάλτσα δεν πρέπει να απορροφά πολύ το νερό.
7. Προσθέτουμε αμέσως τα τηγανητά κεφτεδάκια στη μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μαζί για 4-5 λεπτά, μετά πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ, κλείνουμε το καπάκι, μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ και σερβίρουμε ζεστό. Είχα τηγανητές πατάτες με τα κεφτεδάκια. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤️❤️❤️

Πρακτικοί κεφτέδες με τυρί τσένταρ σε τηγάνι με σάλτσα ντομάτας (Εξαιρετική) Συνταγή με φωτογραφία