Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πιάτο με πατάτα;
Αρχικά, οι πατάτες καθαρίζονται και πλένονται. Μετά το πλύσιμο κόβεται στη μέση και χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Οι πατάτες τρυπώνονται και τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Οι πατάτες στοιβάζονται στο χρέος μου. Για την προετοιμασία του κιμά, πρώτα ο κιμάς ψήνεται ελαφρά. Αφού καβουρδιστεί ο κιμάς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πράσινη πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι και τα μπαχαρικά. Όλα τα υλικά ανακατεύονται καλά και μαγειρεύονται. Το τυρί τσένταρ προστίθεται στα μαγειρεμένα υλικά, ανακατεύεται και γεμίζεται στις πατάτες. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα, τηγανίζουμε με λάδι τον πελτέ ντομάτας. Όταν ψηθεί ο πελτέ ντομάτας, προστίθεται ξύσμα ντομάτας. Αφού τσιγαριστούν με ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι και νερό. Η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται στα μπολ πατάτας. Το πάνω μέρος του πυρέξ καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Μπράβο σε όλους εκ των προτέρων.
Σημείωση; Έβρασα τα εσωτερικά μέρη από τις πατάτες και τις χρησιμοποίησα σε κροκέτες πατάτας. Όσοι επιθυμούν μπορούν να αξιολογήσουν τις πατάτες έτσι.
Συνταγή πιάτου πατάτας με φωτογραφία
