Φράουλα Cupcake (Πρέπει να δοκιμάσετε)

Το cupcake της φωτογραφίας είναι η πρώτη μου προσπάθεια για cupcake. Εάν εφαρμόσετε μια καλή συνταγή βήμα προς βήμα, χωρίς να παραλείψετε κανένα κόλπο, θα έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. :))

– Ξεκινάμε θερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

– Σε φόρμα 12 μάφιν βάζουμε χαρτάκια για cupcakes.

– Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, τα αυγά, το λάδι, το κεφίρ και το γιαούρτι.

– Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι με το σουρωτήρι και προσθέτουμε στο άλλο μπολ και χτυπάμε καλά όλα τα υλικά.

– Με μια μπάλα παγωτού μοιράζετε μια κουταλιά ζύμη σε χαρτάκια για cupcakes. Μοιράζουμε την υπόλοιπη ζύμη μεταξύ τους και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Φροντίστε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.

Κρέμα παρασκευής?

– Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για 7 λεπτά στη χαμηλή και μετά στη μέτρια.
– Προσθέτουμε την κοσκινισμένη άχνη ζάχαρη λίγη-λίγη στο βούτυρο και το κάνουμε κρεμώδες. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη σαντιγί.
– Συνδέστε μια υποδοχή σωληνώσεων σε μια σακούλα σωληνώσεων και διακοσμήστε τα cupcakes με γλάσο.
– Μπορείτε να του πασπαλίσετε καραμέλες καρδιά.
– Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Καλή όρεξη. 🙂

Φράουλα Cupcake (Πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία